22 septembre 2011

JE M'EN FOUTISME...

Amis des lattitudes extrèmes et du cochon grillé réunis, bonjour ! Nous sommes le 22 septembre, premier jour de vendémiaire dédié au raisin. Pour fêter dignement ce temps de vendanges, j'ai pris un peu de temps pour cuisiner une côte de porc à la moutarde ancienne et son écrasée de pommes de terre aux cinq épices, le tout accompagné d'un Givry « La grande berge » de chez Michel Goubard. Demain, c'est l'équinoxe, très précisément à 9h 4m 39,6s UTC, soit 11h 4m 39,6s heure légale française. Par définition l'instant... [Lire la suite]
Posté par erwandekeramoal à 07:19 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 mars 2011

A LA PECHE AUX MOULES...

  Amis de la tradition celtique et du homard à l'armoricaine réunis, bonjour ! Et voici l'équinoxe de printemps. La durée du jour sera égale à celle de la nuit. Jour important pour ceux qui ont tendance à perdre le Nord car il permet de situer avec précision les points cardinaux, ce jour-là le soleil se lève plein Est et se couche tout à fait à l’Ouest. (j'en connais d'autres complètement à l'Ouest mais c'est une autre histoire). Mais, équinoxe rime aussi avec grandes marées et donc, pêche à pieds. Hélas il y a maintenant plus... [Lire la suite]
Posté par erwandekeramoal à 07:11 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,